A Panificadora e Confeitaria Silvana nasceu em 1975, fundada pelo Sr. Amadeu, pai da Silvana, que construiu o prédio onde a padaria iniciou sua trajetória. Nascido em Portugal, na região de Aldeia dos Redondos, o Sr. Amadeu trouxe consigo o valor do trabalho, da honestidade e o amor pela panificação, que se tornaram a base desta história.
O nome Silvana foi escolhido por ele em homenagem à sua filha, eternizando no empreendimento um carinho de família que, ao longo dos anos, passou a fazer parte também da história do bairro.
Em 1995, teve início uma nova fase com a administração do Sr. Victor e do Sr. Arthur. Juntos, deram continuidade ao crescimento e à consolidação da padaria, com muito trabalho, dedicação e visão empreendedora. Em 21 de maio de 2001, com o falecimento do Sr. Arthur, o Sr. Victor seguiu conduzindo o negócio e preservando todo o trabalho que vinha sendo construído.
A Padaria Silvana continua sob o comando do Sr. Victor, que reformou toda a padaria, ampliando ainda mais o espaço e mantendo a tradição da casa. Os produtos continuam sendo servidos com qualidade, respeito aos clientes e compromisso com a excelência.
Hoje, com mais de 50 anos de história, a Silvana funciona 24 horas por dia, oferecendo pães fresquinhos toda hora, almoço, caldos, confeitaria, lanches, pizzas e diversas opções para seus clientes. Localizada na Cidade Líder, pertencente ao distrito de Itaquera, a Padaria Silvana está em frente ao 66º DP, onde também funciona a Delegacia da Mulher, e segue sendo um ponto de referência para a região.